‘Alliin’ is a compound found in‘एलिन’ नामक यौगिक पाया जाता है

Explanation

Alliin is the sulphur-containing compound in garlic; when garlic is crushed, the enzyme alliinase converts it into allicin, which gives garlic its smell and many of its health effects.एलिन लहसुन में पाया जाने वाला सल्फर युक्त यौगिक है; लहसुन को कुचलने पर एंजाइम एलिनेज़ इसे एलिसिन में बदल देता है, जो लहसुन की गंध और उसके कई स्वास्थ्य लाभों का कारण है।