Question 91Asked in BPSC TRE 3.0 (2024) Home Science Class 11-12

_____ are those substances which are used for making the food products unsafe for human consumption______ वे पदार्थ हैं जिनका उपयोग खाद्य उत्पादों को मानव उपभोग के लिए असुरक्षित बनाने के लिए किया जाता है

______ वे पदार्थ हैं जिनका उपयोग खाद्य उत्पादों को मानव उपभोग के लिए असुरक्षित बनाने के लिए किया जाता है
  1. ANutrientsपोषक तत्व
  2. BAdulterantsमिलावटखोर
  3. CStandardsमानक
  4. DMore than one of the aboveउपर्युक्त में से एक से अधिक
  5. ENone of the aboveउपर्युक्त में से कोई नहीं
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Correct answer: (B) Adulterantsमिलावटखोर

Explanation

An adulterant is any substance added to food, or any harmful part left in it, that lowers its quality and makes it unsafe for human consumption. Examples are sand in grains and metanil yellow in turmeric.मिलावटी पदार्थ (एडल्टरेंट) वह कोई भी पदार्थ है जो भोजन में मिलाया जाता है, या कोई हानिकारक अंश जो उसमें रह जाता है, जिससे उसकी गुणवत्ता घटती है और वह मानव उपभोग के लिए असुरक्षित हो जाता है। उदाहरण हैं अनाज में रेत और हल्दी में मेटानिल येलो।

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