——— helps in breakdown of fat into small molecule and emulsify it.——— वसा को छोटे अणुओं में तोड़ने और उसका पायसीकरण करने में मदद करता है।
——— वसा को छोटे अणुओं में तोड़ने और उसका पायसीकरण करने में मदद करता है।
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Correct answer: (C) Bile saltपित्त लवण
Explanation
Bile salts emulsify fats, breaking large fat globules into tiny droplets so that lipase can digest them.पित्त लवण वसा का पायसीकरण करते हैं, यानी वसा की बड़ी बूँदों को बहुत छोटी बूँदों में तोड़ देते हैं ताकि लाइपेज उन्हें पचा सके।