Question 138Asked in Bihar STET 2024 Paper II Computer Science, 11 Jun 2024, Shift 1 (10:00 AM)
How is milk pasteurised?दूध को पाश्चुरीकृत कैसे किया जाता है?
दूध को पाश्चुरीकृत कैसे किया जाता है?
ABy heating it at 100 C for 15 min or at 90 C for 5 minइसे 100 C पर 15 मिनट के लिए या 90 C पर 5 मिनट तक गर्म करके
BBy heating it at 100 C for 15 min or at 90 C for 32 minइसे 100 C पर 15 मिनट के लिए या 90 C पर 32 मिनट तक गर्म करके
CBy heating it at 71 C for 15 min or at 62 C for 5 secइसे 15 मिनट के लिए 71 C पर या 5 सेकंड के लिए 62 C पर गर्म करके
DBy heating it at 71 C for 15 s or at 62 C for 32 minइसे 71 C पर 15 s के लिए या 62 C पर 32 मिनट तक गर्म करके
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Correct answer: (D)By heating it at 71 C for 15 s or at 62 C for 32 minइसे 71 C पर 15 s के लिए या 62 C पर 32 मिनट तक गर्म करके
Explanation
Pasteurization heats milk to about 71-72°C for 15 seconds (HTST method) or about 62-63°C for around 30 minutes (holding method), then cools it quickly.पाश्चुरीकरण में दूध को लगभग 71-72°C पर 15 सेकंड तक (HTST विधि) या लगभग 62-63°C पर करीब 30 मिनट तक (holding विधि) गर्म किया जाता है, फिर जल्दी ठंडा कर दिया जाता है।
From Bihar STET 2024 Paper II Computer Science PYQ, 11 Jun 2024, Shift 1 (10:00 AM)