Which one of the following is ‘sticky rice’ and is a common variety of rice in Assam ?निम्नलिखित में से कौन-सी असम में खाए जाने वाले चावलों की एक सामान्य किस्म है जो पकने के बाद चिपचिपे (स्टिकी) हो जाते हैं ?
निम्नलिखित में से कौन-सी असम में खाए जाने वाले चावलों की एक सामान्य किस्म है जो पकने के बाद चिपचिपे (स्टिकी) हो जाते हैं ?
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Correct answer: (A) Bora riceबोरा चावल
Explanation
Bora (Bora saul) is the glutinous 'sticky rice' commonly grown and eaten in Assam; Arborio and Bomba are Italian and Spanish varieties and Ponni is from Tamil Nadu.बोरा (बोरा साउल) असम में आमतौर पर उगाया और खाया जाने वाला चिपचिपा (ग्लूटिनस) चावल है; अरबोरियो और बोम्बा इतालवी और स्पेनी किस्में हैं तथा पोन्नी तमिलनाडु की है ।