Question 76Asked in BPSC TRE 2.0 (2023) Home Science Class 11-12

Fruits such as raisins, prunes, figs, apricots, pears and peaches are preserved byफल जैसे किशमिश, आलूबुखारा, अंजीर, खुबानी, नाशपाती और आड़ू को किस प्रकार संरक्षित किया जाता है?

फल जैसे किशमिश, आलूबुखारा, अंजीर, खुबानी, नाशपाती और आड़ू को किस प्रकार संरक्षित किया जाता है?
  1. Adehydrationनिर्जलीकरण
  2. Bdryingसुखाना
  3. Ccanningडिब्बाबंदी
  4. DMore than one of the aboveउपर्युक्त में से एक से अधिक
  5. ENone of the aboveउपर्युक्त में से कोई नहीं
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Correct answer: (D) More than one of the aboveउपर्युक्त में से एक से अधिक

Explanation

Raisins, prunes, dried figs and apricots are made by removing water, which can be done by sun-drying or by mechanical dehydration. Both dehydration and drying apply, so more than one option is correct.किशमिश, आलूबुखारा, सूखे अंजीर और खुबानी पानी हटाकर बनाए जाते हैं, जो धूप में सुखाकर या यांत्रिक निर्जलीकरण से किया जा सकता है। निर्जलीकरण और सुखाना दोनों लागू होते हैं, इसलिए एक से अधिक विकल्प सही हैं।

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