Pasteurization involves the application of temperatureपाश्चुरीकरण में तापमान को किस प्रकार रखा जाता है?

Explanation

Pasteurization heats food (such as milk) to a temperature below 100 °C, for example 63 °C for 30 minutes or 72 °C for 15 seconds, to kill pathogens while preserving flavour and nutrients.पाश्चुरीकरण में भोजन (जैसे दूध) को 100 °C से कम तापमान तक गर्म किया जाता है, जैसे 63 °C पर 30 मिनट या 72 °C पर 15 सेकंड, ताकि रोगाणु नष्ट हो जाएँ और स्वाद तथा पोषक तत्त्व बने रहें।